vin perlant


vin perlant
франц.
жемчужное вино (искристое вино, содержание углекислого газа в котором настолько мало, что он обычно бывает заметен лишь в виде пузырьков, осаждающихся на стенках бокала)
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Англо-русский толковый словарь "Вино". 2013.

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  • Vin perlant — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …   Wikipédia en Français

  • perlant — [ pɛrlɑ̃ ] adj. m. et n. m. • 1963; de perler ♦ Se dit d un vin qui forme de petites bulles lorsqu on le verse. Un vin rouge perlant. ● perlant adjectif masculin Vin perlant ou perlant (nom masculin), vin dans lequel se forment quelques fines… …   Encyclopédie Universelle

  • Vin mousseux — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …   Wikipédia en Français

  • Vin perlé — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …   Wikipédia en Français

  • Vin pétillant — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …   Wikipédia en Français

  • vin — [ vɛ̃ ] n. m. • Xe; lat. vinum 1 ♦ Boisson alcoolisée provenant de la fermentation du raisin. ⇒ œn(o) , vini , viti . Composition chimique du vin : eau (70 à 80%), substances minérales (soufre, phosphore, fer, cuivre …   Encyclopédie Universelle

  • Vin effervescent — Bouteille de champagne prête à être dégorgée Bouteille de mousseux rosé de …   Wikipédia en Français

  • Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… …   Wikipédia en Français

  • vin petillant — франц. искристое вино (некрепкое вино (минимальное содержание спирта 7%), отличается от игристых слабым давлением в бутылке (1 2,5 атм.)) Syn: vino frizzante, spritzig See: vin perlant, vin effervescent …   Англо-русский толковый словарь "Вино"

  • Vin d'Apremont — Apremont (AOC) Apremont Apremont et le Mont Granier. Désignation(s) Apremont Appellation(s) principale(s) …   Wikipédia en Français


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